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私のクリスマスパーティーのコツ。

こじんまりとしたXマス会を我が家でしました。参加は近所の友達親子って感じです(大人3名子供5名)。飾り付けしたり、とにかくセッティングが好きでやってます。いっつも同じことばかりしてますけど。
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私のパーティーのコツは・・・
●ムリしない⇒作ったことない物にトライしない。時間が掛かって間に合わなくなることも。料理とその他の段取りを含めスケジュールを作ってます。
●手伝ってもらう⇒全部自分でするより準備も一緒の方が楽しい。食器並べなど簡単なお手伝いをあえて残しておく
●BGMを流す⇒沈黙でも逆にいい感じになります(笑)
●テーブルセッティング⇒テーブルクロスを敷き背の高い物を配置。キャンドルやお花など邪魔にならなければ何でもいいかと。
●食器類は基本使い捨て⇒食洗機がないので洗うのが大変なので紙コップと紙皿。
●子供の遊びは誰でも出来る様なオーソドックスというか単純なもの。今回はブロックで遊んでました。始まりのクラッカーも大切なツールです。

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今回作った料理です。()は主な材料。
◎カナッペ(クリームリーズ、生ハム、水菜/フルーツ)
◎ピザ(ウインナー、タマネギ、マッシュルーム、プチトマト、ピーマン)
◎カルボナーラ(半生パスタ、生クリーム、ベーコン、タマゴ)
◎クリスマスリース型サラダ(男爵イモ、カボチャ、キャベツ、水菜、タマネギ、プチトマト)
◎ツリーケーキ(イチゴ、黄桃、生クリーム)
◎杏仁とうふ(杏仁豆腐の素、牛乳)

とにかく主催者がセカセカしてると落ち着かないと思いますので、自分の出来る範囲でみんなで楽しむ様にしています。

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みなさま、メリークリスマスなり☆

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